Η κουζίνα της Ένωσης Ποντίων Περιστερίου άναψε και υποδέχθηκε τα μέλη της ώστε να αναβιώσουν το ένα ποντιακό έθιμο του Πάσχα!
Συγκεκριμένα, έφτιαξαν τα ποντιακά παραδοσιακά πασχαλινά νηστίσιμα κουλουράκια, τα κερκέλια.
Ο μύθος γύρω από τα κερκέλια έχει να κάνει με το έθιμο της Ανάστασης του Λαζάρου.
Λέγεται πως ο Λάζαρος τάιζε τα φτωχά παιδιά με τα κερκέλια ή ότι ήταν η πρώτη τροφή που έφαγε μετά την Ανάστασή του!
Τα κερκέλια πλέον τα φτιάχνουν οι Πόντιες νοικοκυρές το βράδυ του Σαββάτου και τα μοιράζουν στα παιδιά την Κυριακή των Βαΐων.
