ΤΡΑΠΕΖΟΥΝΤΑ.gr | Το ποντιακό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
Το ποντιακό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι
01 Ιαν
0
Σχόλια

Το ποντιακό πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Η 90χρονη Ελένη Κυριλλίδου κι η Σοφία Κέλογλου, με καταγωγή από το Ασαρτσούχ, το Εσκητήρ και τη Νικόπολη του Πόντου, φτιάχνουν στη Γαλανόβρυση Ελασσόνας παραδοσιακά ποντιακά εδέσματα για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι: «βασιλόπιτα» σαρί μπουρμά, κερκέλια και λεϊλέκια που τα έδιναν στα κάλαντα, λαχανοσαρμάδες και το γλύκισμα πουσούντε. Συνταγές που μεταφέρθηκαν από γενιά σε γενιά και κρατούν ζωντανή την παράδοση του Πόντου.

Παραγωγή – Συνεντεύξεις: Κυριακή Φωτιάδου
Κάμερα – Ήχος: Αποστόλης Καρουλάς, Γιάννης Σαρόγλου
Μοντάζ: Ισιδώρα Χαρμπίλα
Εμφανίζονται: Ελένη Κυριλλίδου, Σοφία Κέλογλου – Κυριλλίδου

ΣΧΟΛΙΑ
Συνεχίζοντας σε αυτό τον ιστότοπο αποδέχεστε την χρήση των cookies στη συσκευή σας όπως περιγράφεται στην πολιτική cookies.